近年來，隨著經濟的復蘇，各行各業也迎來了發展的契機，這對整個行業來說既是機遇也是挑戰，為了更好的促進酒店用品及餐飲業的發展，特舉辦2023廈門國際酒店用品及餐飲業博覽會，那么本屆的展會人群都有哪些方面呢? 

按照往年的人群分析：34.6%來自酒店行業;15.3%來自食品業;22.9%來自餐飲行業;14.7%來自零售業;7.7%來自加盟商;4.8%進出口貿易商;有明確采購意向或采購計劃的酒店、餐飲企業高層或專業人士：

1、食品與飲料進口商/出口商/零售商;

2、食品與飲料制造商;

3、咖啡館/茶館;

4、飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣;

5、酒店/度假村/旅館/酒店式住宅單位/鄉村俱樂部;

6、烹飪機構;

7、酒店和餐飲服務咨詢公司;

8、大型連鎖企業/經銷商/加盟商;

9、協會、商務團體、國企、國際公司、***公司、銀行和服務提供商等團購單位;

10、家樂福、沃爾瑪、聯華、農工商、好德、全家等各類超市，機場和保稅區免稅店。