8月22日上午，2023全球預制食材博覽會籌備會在中原四季水產(chǎn)物流港舉行。鄭州市惠濟區(qū)副區(qū)長馬東亮，惠濟區(qū)相關(guān)局委和單位代表，以及全球預制食材博覽會（以下簡稱“預博會”）執(zhí)委會成員參加。

    籌備會由預博會執(zhí)委會副主任、四季物流港總經(jīng)理何禮鴻主持。

    預博會執(zhí)委會副主任、河南省物流協(xié)會冷鏈分會趙嘉浜首先向與會者通報了預博會的整體架構(gòu)和籌備情況。

    預博會將依托河南省、惠濟區(qū)的食品和食材供應鏈 “買全球，賣全國” 的資源優(yōu)勢，響應落實惠濟區(qū)打造“現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園、國際食品貿(mào)易港”的戰(zhàn)略，以國際性為特色，打造全球性的 “首席預制食材行業(yè)峰會”，打造國內(nèi)規(guī)模的專業(yè)性預制食材企業(yè)、食品企業(yè)、預制菜園區(qū)與裝備制造博覽會。預博會將在11月初在鄭州惠濟區(qū)舉行，主要有預制食材博覽會、主題論壇和分論壇、預制食品創(chuàng)新大獎頒獎禮、洽談簽約、參觀交流等活動組成。

    中原逢盛會，惠濟再出彩。這次預博會的一大特色是走進惠濟區(qū)產(chǎn)業(yè)，在食品生產(chǎn)基地、食材交易場地舉辦。位于惠濟區(qū)的中原四季水產(chǎn)物流港是單體的凍品交易市場，預博會的主場地物流港三期是規(guī)模的預制菜交易專業(yè)市場。鄭州市惠濟區(qū)是“現(xiàn)代預制食品發(fā)源地”，三全、思念、胖哥、云鶴等速凍食品企業(yè)全國，信基調(diào)味食品城是乃至亞洲的調(diào)味品市場。本次博覽會走出會展中心，走進惠濟區(qū)“現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園、世界食品貿(mào)易港”產(chǎn)業(yè)布展博覽、聚會交流、招商洽談，緊貼行業(yè)脈搏心跳、與產(chǎn)業(yè)同頻共振，特色鮮明，獨樹一幟。

    執(zhí)委會副主任、鄭州卓好會展服務有限公司總經(jīng)理丁健匯報了展場規(guī)劃、展位設置，招商招展策略和政策，安檢安保預案以及大會美陳設計等設想。

    執(zhí)委會副主任、蓮菜網(wǎng)董事長胡建強，執(zhí)委會副主任、大河四季冷鏈總經(jīng)理陳耀文就預博會主題論壇、宣傳策略等事項做了說明。

    鄭州市惠濟區(qū)高度重視此次預博會的舉辦，副區(qū)長馬東亮表示，預博會的舉辦是惠濟區(qū)的一件大事要事。惠濟區(qū)要當主力軍，將抽調(diào)相關(guān)局委和部門負責人，成立“預博會工作專班”，專門服務預博會。要當先行官，解決、破解審批程序和手續(xù)辦理的一些問題。惠濟將全流程服務保障，高標準的落實好大會確定事項。

    馬東亮還對預博會的舉辦提出建議，邀請專家度、嘉賓與企業(yè)分量要與 “全球”這個名頭要匹配，要瞄準高端；在惠濟區(qū)這樣一個黃河文化集中的地方舉辦，要體現(xiàn)黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略這個主題。可以謀劃成立黃河流域（九省區(qū)）預制食材產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟；要充分考慮會期時周邊環(huán)境、交通組織。要提前謀劃，做到井然有序。

    據(jù)悉，全球預制食材博覽會將于2023年11月1日至3日在鄭州惠濟區(qū)舉辦。由河南省物流協(xié)會、惠濟區(qū)等單位主辦，中原四季水產(chǎn)物流港、河南省物流協(xié)會冷鏈分會和蓮菜網(wǎng)共同承辦。博覽會展出面積30000平方米，標準展位1300個。分為國際預制食材展區(qū)、惠濟區(qū)企業(yè)展區(qū)、進口肉類展區(qū)、頭部預制食材展區(qū)、食品機械和冷鏈設備展區(qū)、預制食材包裝展區(qū)等六大展區(qū)。將展出餐飲食材、方便食品、速凍食品、即熱食品、即食食品、調(diào)味品等品類。還將設置餐飲、預制菜品牌加盟展區(qū)，廚房設備及周邊配套展區(qū)，冷鏈物流產(chǎn)品鏈等專業(yè)展區(qū)。預計參觀人數(shù)將超10萬人次。

    目前預博會全球招商邀商工作已經(jīng)啟動，已有近30家全國預制食品、食材廠家報名參展，來自巴西、澳洲和烏拉圭的數(shù)家肉類貿(mào)易商應邀參展。