中國作為烘焙行業全球最大的生產與消費國家，同時也是烘焙產業增長最快的國家。伴隨著中國消費者生活水平的不斷提高，烘焙已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑飲食的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。
數據顯示，中國目前擁有超過100,000家烘焙餅店，2020年中國烘焙零售總額已達到2033億元，增長速度超過10%，預計到2024年我國烘焙食品行業銷售收入有望突破4000億元。面對日益旺盛的消費需求，吸引越來越多的國際烘培企業來到中國，進一步挖掘和分享中國強大的消費市場，同時也帶動了中國品牌烘焙加盟店高速發展期。廈門國際烘焙展覽會（簡稱：廈門烘焙展）作為中國烘焙食品行業一年一度不可缺席的采購加盟盛會，將吸引來自全球的近千家烘焙食品領域的優秀供應商及數十萬名專業觀眾前來參展參會。展會綜合了烘焙領域產業、市場經濟、地域區位、品牌效益、展館等五大優勢而創辦的中國地區烘焙領域產品展示、采購、貿易、加盟、配對于一體的專業貿易展會。      
廈門烘焙展以開拓創新，共創共贏為主題，致力于打造新時代華東、華南第一精品展會。為全國烘焙產業發展帶來的機遇和強勁的推動力。為烘焙企業和產業鏈關聯企業在北方烘焙市場創品牌、尋商機、拓市場搭建優質高效平臺，提供精準市場服務。
 ◆展會宣傳◆網絡類：百度、搜狗、新浪網、騰訊網、新華網、慧聰網、搜狐網、鳳凰網、網易、超商網、商機網等◆新媒體、自媒體：官方微博、官方微信、微信群、企業官方微信    ◆短信：短信（商品、設備、技術） ◆專人派發：安排專門人員到各大商場、門市派發請柬、門票，到相關展會派發邀請函◆電話營銷：電話邀請專業觀眾、     
 ◆軟新聞宣傳：組委會官網新聞稿、專題報道
 ◆觀眾來源◆國內各省市食品代理商、批發商、分銷商、配送公司、網絡代理商等食品經銷商；◆全國焙烤食品生產企業、餅店、面包房、咖啡廳及***酒店等業界人士；◆焙烤原輔料、機械設備、包裝等代理經銷商，全國各地烘焙類食品經銷商；

主要活動：   中國烘焙產業品牌大會暨廈門烘焙業大會廈門糕餅美食文化節   中式月餅制作工藝展示鑒賞   月餅/蛋糕/餅干包裝設計大賽及原創作品鑒賞
 ◆本屆亮點：1、“展+會” 創新“展+會”互動模式，圍繞參展商、采購商和專業觀眾關心的話題，組織系列論壇峰會、專題研討等各類會議；同時，為參展商、采購商在展會現場組織信息發布、對接交流、招商、訂貨等專題會議。2、名企+優品匯聚知名品牌原料供應商、食品生產商、零售商和集團采購商參會，并攜烘焙行業頂級產品華麗鉅獻，堅持寧缺毋濫。3、新的機遇 主辦方組織500余家經銷商、5000余家生產商親臨現場與您對接，為產銷雙方的交流合作開拓傳統現代融合的對接渠道，目標明確，省時省力，助您開拓華東、華南烘焙市場！
展品范圍
烘焙食品：糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、烘焙伴手禮一條街食品代加工（OEM）等；烘焙原料：烘焙原輔料、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物等；烘焙設備：烘焙生產機械設備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關設備等；烘焙產品包裝解決方案：烘焙產品包裝材料、包裝設備及工具、包裝設計等；烘焙生產設備：月餅及月餅生產、糕點及糕點生產、糖果及糖果生產、冰淇淋及冰淇淋生產、零食及零食生產、咖啡及咖啡機、焙烤工藝與研發技術、家庭烘焙用品、烘焙家電、模具等；其他：手工烘焙、冰淇淋設備用品、焙焙相關實驗室與檢測設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲業、設備制造商、烘焙連鎖加盟等相關服務、信息技術、店面裝飾、物流、媒體、培訓機構等；