參展單位主要展示農(nóng)產(chǎn)品、原料水產(chǎn)品和加工水產(chǎn)品、加工食品和罐頭食品；機械設備、食品加工技術、食品保管與包裝技術、保障食品安全衛(wèi)生的技術等。

越南工貿(mào)部副部長杜勝海在開幕式上發(fā)表講話時透露，此次展會是食品加工行業(yè)突出的貿(mào)易促進活動。同時也是貿(mào)易交往與專業(yè)投資的論壇，匯聚了數(shù)百家企業(yè)以及數(shù)千種品牌和越南的許多主要食品農(nóng)產(chǎn)品。

他表示，2022年越南食品加工展有助于推崇越南食品的國家品牌價值，為使越南食品進入全球最苛刻的市場作出貢獻。此外，這也是讓參觀者體驗越南以及世界各種優(yōu)質(zhì)食品的良好機會。

在展覽會期間，組委會還舉行一系列貿(mào)易與投資促進活動，旨在提高企業(yè)的參展效果，如參展企業(yè)將通過各場研討會、會議、產(chǎn)品對接會等活動獲取有關市場需求以及食品行業(yè)相關政策的最新信息。