第十二屆南京糖酒會由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、江蘇省商務(wù)廳、江蘇省工商業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會、江蘇省工商聯(lián)酒類行業(yè)商會、法國高美艾博展覽集團、中貿(mào)科技集團共同主辦。展會規(guī)模將達到55000平米，實現(xiàn)規(guī)模新突破。將在展會現(xiàn)場設(shè)置中國名酒及世界名酒館、傳統(tǒng)酒類館、江蘇館、國際綜合酒類館、高端食品與飲品館、機械設(shè)備及包材館六大主題展館。

 展會現(xiàn)場將根據(jù)不同產(chǎn)品品類、特點，細致劃分不同展區(qū)，設(shè)有國內(nèi)名酒展區(qū)、國際名酒展區(qū)、傳統(tǒng)白酒展區(qū)、進口烈酒產(chǎn)區(qū)、葡萄酒展區(qū)、黃酒展區(qū)、低度潮飲展區(qū)、精釀啤酒展區(qū)、休閑食品展區(qū)、綜合進口食品展區(qū)、米面糧油及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、方便食品展區(qū)、綜合飲品展區(qū)、乳制品展區(qū)、機械設(shè)備與包材展區(qū)等十六大特色展區(qū)。

為切實舉辦好第十二屆南京糖酒會，組委會在展會招商上，堅持“杜絕山寨，假冒偽劣產(chǎn)品入場”原則，精心把控展商質(zhì)量，確保本屆展會的精品度、純潔度，為廠商間搭建起高質(zhì)量貿(mào)易選品平臺；在專業(yè)觀眾組織上，大會組委會將堅持“屬地優(yōu)先”原則，深挖江蘇省優(yōu)質(zhì)專業(yè)觀眾資源，確保展商招商的精準度，并將適當補充周邊優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商資源，為展商市場進一步拓展提供無限商機。

此外，在當前行業(yè)發(fā)展環(huán)境快速變化的當下，大會組委會還計劃組織舉辦一系列主題行業(yè)論壇、研討會、招商會、新品發(fā)布會等活動，分別有2023全球酒業(yè)長三角工商首腦峰會、2023中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇江蘇大會、2023中國威士忌發(fā)展趨勢研討會、2023中國精釀啤酒發(fā)展趨勢研討會、2023中國新酒飲市場發(fā)展論壇、 2023中國江蘇休閑食品發(fā)展論壇、2023中國江蘇飲料行業(yè)“新飲力”論壇、第六屆“華爵杯”頒獎典禮等，以豐富展商、專業(yè)觀眾參展、參觀的多方面需求。