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展會概況：
為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民對美好生活需要，加快構建國內(nèi)經(jīng)濟大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展，食材上下游領域迎來了新一波發(fā)展紅利期，由商業(yè)聯(lián)合會、飯店協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海展窯展覽服務有限公司具體主承辦的第十三屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）經(jīng)過多年的累計與發(fā)展，以數(shù)字化新會展+食材，助力食材行業(yè)駛入更高更快的賽道，已經(jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強的餐飲行業(yè)展覽交易盛會。

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，餐飲市場規(guī)模持續(xù)壯大，餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。北京餐博會多年來一直深耕于餐飲行業(yè)，全面服務于餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，重點邀請首旅集團、融通旅業(yè)、北京飯店、全聚德、便宜坊、京東、海底撈、眉州東坡、西貝、美團、物美、超市發(fā)、巴奴、蜀海供應鏈、美菜網(wǎng)、餓了么、餐館無憂、紫光園、花家怡園、劉一手火鍋、京味齋、燕南樓、小肥羊、呷哺呷哺、六味齋、張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等高品質(zhì)買家蒞臨現(xiàn)場洽談采購。旨在為餐飲行業(yè)搭建產(chǎn)品展示、采購交流與合作一體化商貿(mào)平臺，強勢打造大北方餐飲行業(yè)盛會！
展品范圍：
火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品；

速凍冷凍調(diào)理食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、水餃、湯圓、面點制品等；
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
酒水飲料：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調(diào)味料罐頭等；
外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等包裝
餐飲連鎖類：
中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)；
西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)；
時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)；
特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土特產(chǎn)品、清真餐飲等；
餐飲設備：餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、包裝設備、冷鏈物流設備、廚房用品、餐飲家具等；

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