5月19-21日，第十一屆齊魯火鍋節(jié)將在山東國際會展中心（濟南·槐蔭區(qū)）隆重舉行。本屆展會以“新周期·新增長”為主題，旨在助力火鍋產(chǎn)業(yè)鏈間高效交流、合作，共促山東火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    本屆展會由高博中貿(mào)國際會展集團與山東省火鍋餐飲協(xié)會共同主辦，各省市火鍋餐飲行業(yè)協(xié)會支持，展會規(guī)劃展覽面積30000平方米，計劃組織、吸引1000+家展商到會參展，并將組織、吸引50000+人次專業(yè)觀眾入場參觀。

    據(jù)大會組委會介紹，目前第十一屆齊魯火鍋節(jié)招商、招觀工作正在火熱進行中，本屆展會將以更高實效回饋參展企業(yè)，也將以更高品質(zhì)的選品體驗滿足專業(yè)觀眾需求。

    齊魯火鍋節(jié)致力于打造火鍋餐飲業(yè)高效對接、合作平臺

    山東省作為國內(nèi)重要的餐飲消費市場，歷來是各餐飲品類及相關企業(yè)爭奪的重點市場。火鍋作為中餐細分品類中的第1大類，在山東也得到蓬勃發(fā)展。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年山東省火鍋餐飲相關企業(yè)數(shù)量達15586家，居四川之后，位列全國第二。

    近年來，隨著餐飲消費邊界的模糊，火鍋餐飲食材、調(diào)味料應用范圍更加廣泛。比如在燒烤、創(chuàng)新菜、預制菜中，就有許多火鍋餐飲食材、調(diào)味料被廣泛應用。而山東省會濟南便是聞名國內(nèi)的燒烤之都，預制菜產(chǎn)業(yè)在山東更是發(fā)展迅猛，這為火鍋餐飲食材、調(diào)味料等提供了更加廣闊的市場空間。

    齊魯火鍋節(jié)作為山東火鍋餐飲市場的省級專業(yè)火鍋展，立足山東省會濟南，深度輻射、深耕全省市場，對山東火鍋餐飲市場形成強力滲透作用，不僅是火鍋相關企業(yè)開拓山東市場的頭選專業(yè)展會平臺，還是國內(nèi)頭個通過全球展覽業(yè)協(xié)會UFI認證的火鍋行業(yè)專業(yè)展。

    齊魯火鍋節(jié)良好的展會效果吸引了來自全國各地的火鍋食材、調(diào)味料、配套服務及設備展商參展，“精準、高效、專業(yè)”也成為眾多展商對齊魯火鍋節(jié)的良好印象。

    目前，齊魯火鍋節(jié)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦十屆，累計展出面積達24萬余平方米，累計參展企業(yè)達7200余家，累計成交額達25.36億元***，已發(fā)展成為華北、華東乃至全國較具影響力火鍋餐飲專業(yè)展之一，受到了行業(yè)的廣泛關注與認可，為進一步實現(xiàn)“西川渝、東山東”火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)版圖起到了巨大的推動作用。

    主打高實效 第十一屆齊魯火鍋節(jié)招商、招觀火熱進行中

    隨著餐飲市場的恢復發(fā)展，餐飲類展會也迎來了發(fā)展熱潮。據(jù)齊魯火鍋節(jié)組委會介紹，目前第十一屆齊魯火鍋節(jié)正處在招商的高峰期。

    目前，以北海逮蝦記食品、鹿邑縣茂源肉業(yè)、鹿邑縣和一肉業(yè)、漳州市豐潤食品、遂寧思瑞食品、鹿邑縣丸來丸去食品、豪守（河南）食品、紅鮮鼎供應鏈、耀贏食材供應鏈、無棣德勝牧業(yè)、懷藥堂食品、山東青拓食品、哈爾濱裕源福肉食品、宏億食品、瀚欽貿(mào)易、仙泉湖水產(chǎn)連鎖、佳萬和食品、草原羊之戀食品、渝魯情食品、鴨瑞食品科技、萬洋水產(chǎn)食品、軍容貿(mào)易、龍居邊峰丸子加工廠、余記姥兒家豆制品廠、草味軒食品、、潤海四季商貿(mào)、廚仁食品、小鹿哥商貿(mào)、源之潤商貿(mào)、寧彩源（山東）食品、興瑞商貿(mào)、魔小玉食品、三明素佰佳農(nóng)業(yè)、寶恒食品、鴻博商貿(mào)、昌喆商貿(mào)等為代表的火鍋涮品及特色食材企業(yè)已經(jīng)入駐第十一屆齊魯火鍋節(jié)。

    往屆展會現(xiàn)場

    以重慶小天鵝百福食品、仟壹生物技術、漫味龍廚生物科技、圣恩生物科技、翠宏食品、創(chuàng)新研霖食品科技、蓉城巷子餐飲管理、紅果時代營銷、味滋美食品科技、巴鼎紅餐飲管理、川情食品、番小菌食品、食只原農(nóng)產(chǎn)品、潤吉食品、合合谷食品、廚豐食品、集川食品、艾家食品、興槐清真食品、原香到家食品、川鼎鮮調(diào)味食品、巨洲食品、紫云香油、念古香食品、展翔食品、振林食品、亨瑞食品、蘭梅香油食品、恒芝齋食品等為代表的底料、蘸料、調(diào)味品企業(yè)也已經(jīng)入駐第十一屆齊魯火鍋節(jié)。

    往屆展會現(xiàn)場

    此外，還有以果之谷食品、樞航食品、卡布奇諾食品、九陽豆業(yè)等為代表的飲品企業(yè)以及以金億家酒店用品、蘭天廚房設備、潤鼎食品機械、坤泓機械設備、金裕超聲波科技、康靈盾智能廚備設備、日月密胺等為代表的機械設備及配套企業(yè)也均已入駐第十一屆齊魯火鍋節(jié)。

    為了更好地打造第十一屆齊魯火鍋節(jié)的實效性，大會組委會表示，本屆齊魯火鍋節(jié)對于火鍋餐飲市場的恢復發(fā)展具有重要意義，為此，將集中優(yōu)勢人力、物力，聚焦專業(yè)觀眾組織工作，著力將本屆齊魯火鍋節(jié)打造成在實實在在的行業(yè)交流合作盛會。

    為此，齊魯火鍋節(jié)組委會將以“做深做透”原則為指領，全面聚焦下沉市場，在完成山東省內(nèi)各地級市專業(yè)觀眾組織基礎上，深挖各縣級市、縣及優(yōu)勢鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關專業(yè)觀眾資源，使“參加齊魯火鍋節(jié)，打通山東市場”成為可能。

    目前，第十一屆齊魯火鍋節(jié)已精準投放百度、今日頭條、抖音等線上平臺招觀廣告，同時，線下地推、短信群發(fā)、上門拜訪等多形式招觀也均已全面啟動，以確保展商良好參展效果。

    同時，為使專業(yè)觀眾獲得更好的選品體驗，第十一屆齊魯火鍋節(jié)將把控展商品質(zhì)，以便專業(yè)觀眾可以在展會現(xiàn)場放心選品。本屆展會現(xiàn)場也將圍繞“火鍋”這一主題，設置火鍋底料及蘸料展區(qū)、火鍋肉類及調(diào)理肉類展區(qū)、特色食材涮品展區(qū)、火鍋飲品及甜品展區(qū)、火鍋主食與面點展區(qū)、火鍋休閑小吃展區(qū)、火鍋相關設備展區(qū)、火鍋配套服務展區(qū)等八大主題展區(qū)，方便專業(yè)觀眾參觀、選品。

    此外，為豐富展商與專業(yè)觀眾的參展、參觀體驗，第十一屆齊魯火鍋節(jié)現(xiàn)場還將配套舉辦2023年牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會、2023（山東）火鍋餐飲業(yè)發(fā)展論壇等多場次現(xiàn)場活動。

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