食餐會是內貿流通領域重點展會。首屆食餐會于2016年舉辦，經過不斷發展已初具規模，專業化、市場化、國際化水平不斷提升。2023（第八屆）食餐會由商務部、湖南省***主辦，商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省工業和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局、長沙市***承辦，將于9月15-17日在長沙國際會展中心舉辦。

    展會專業展區提質升級，涵蓋糧油展區、食材、預制菜展區、智慧餐飲展區、酒店用品展區、咖飲展區、進口及休閑食品展區、食品機械設備及包裝展區等，打通了食品餐飲上下游產業鏈，使食餐會成為一個貫穿食品餐飲行業全產業鏈的商務平臺。

    2022年（第七屆）食餐會活動現場

    一、數說食餐會

    01、展覽面積：10萬平方米

    02、參會觀眾：20萬人次

    03、標準展位：4000個

    04、現場活動：20+場

    二、現場活動（部分）

    2023（第八屆）國際食品餐飲博覽會開幕式暨創新發展高峰論壇

    2023新餐飲預制菜產業發展論壇

    第四屆餐飲數字化發展大會

    2023調味品主題論壇

    咖啡師團體錦標賽

    2023全國魚鮮烹飪大賽

    第四屆非洲咖啡咖啡師大賽

    2023“蝦王爭霸”全國小龍蝦烹飪大賽

    連鎖商超食品采購對接會

    全國品牌餐飲食材采購對接會

    湖南米粉推介會

    三、采購商邀約

    國內外食品、餐飲、連鎖經營行業商協會

    全國各省市食品餐飲行業專業采購商

    全國異地湖南商協會及湘菜行業組織

    大型連鎖商超、便利店及相關供應商

    各品牌大型經銷商、代理商、批發商、貿易商等

    全國食品、茶葉、酒水等行業專業市場

    省內外酒店、餐飲企業、學校等

    行業專業媒體、微商、電商平臺等

    四、宣傳推廣

    線上：200余家行業媒體網站、騰訊廣告、朋友圈、百度推廣、抖音、小紅書、微博、官網、微信公眾號，頭條號等

    線下：電視廣告、電臺、公交廣播、樓宇框架、商場LED屏、專業市場戶外大屏、社區門禁、停車場道閘、道路道旗、公交站牌、高鐵機場、報紙雜志、新聞發布會等

    五、上屆交易亮點

    云南省商務廳著重挑選出云南省“十大名品”、“省級龍頭”等優質代表企業，展品涵蓋茶葉、蔬菜、水果、咖啡、中藥材、肉類、鮮花、豆制品等十多個大類100余件單品，充分展示了當地綠色食品的地域特色和多樣性優勢，滇湘兩省在產銷對接會上成交金額約2.46億元。

    “味道湖南”首次走進食餐會，現場設立了“味道湖南”展區，集中展示本地特色餐飲，包括“味道湖南”名廚、名店、名菜及名優食材展臺，剁椒魚頭、紅燒水魚、霸王牛頭、東安仔雞、黃燜黑山羊、武岡銅鵝等湖湘特色菜肴，吸引專業觀眾品嘗試吃。

    “盒新共贏·創未來專題發布會”在展會的產銷對接簽約環節上，盒馬與4家湖南省內企業，1家有機蔬菜標桿企業簽約，簽約產品涵蓋了蔬菜、水果、肉禽、水產、餐飲等吃的方方面面，意向簽約金額3000萬元。

    現場設置“陽光助殘”及鄉村振興專區，有電商扶貧小店、電商助殘企業30余家，其中鄉村振興專區中，全南縣臍橙簽單量達到10萬噸。

    益陽展團展會現場三天成交金額超30萬元，接洽意向客戶近三百家，意向成交金額1660萬元。

    香港特區***駐湖南聯絡處、大韓民國駐武漢總領事館、大韓貿易投資振興公社長沙代表處、高橋大市場等機構設有香港館、韓國館、非洲館、澳洲紅酒館等，全面展示各地區整體形象、優質企業并開展產銷對接活動。

    巖谷氣具在展會現場洽談客戶，現場達成意向成交金額約500萬元。