作為西南地區(qū)的“美食之都”，成都正以蓬勃的消費活力與創(chuàng)新基因，引領(lǐng)著中國餐飲市場的升級浪潮。2024年，成都餐飲市場規(guī)模近兩千億，茶飲、川味食材、新式烘焙等細分領(lǐng)域持續(xù)爆發(fā)，成為全國品牌搶灘的黃金市場。

在此背景下，第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會（7月24-26日）應(yīng)勢而來——這場西南酒店餐飲行業(yè)的年度盛會，將以6萬㎡規(guī)模、600+全球展商、20+場主題活動，聚合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，為行業(yè)注入“新食代·創(chuàng)未來”的澎湃動能。 

HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會于2014年首次舉辦，是HOTELEX展會全國布局的首站。經(jīng)過10年的深耕，已經(jīng)發(fā)展成為西南地區(qū)最重要的酒店餐飲業(yè)展覽會之一。

接下來為大家?guī)聿惋嫾安栾嫲鍓K部分重點展商劇透！ 

擁有逾75年專業(yè)制餅經(jīng)驗 

麥西恩

展位號

H5B60

麥西恩食品成立于2006年9月，品牌總部位于美國達拉斯，隸屬于全球知名的薄餅生產(chǎn)商 —— 墨西哥Gruma集團，是旗下第73家工廠。

麥西恩主要生產(chǎn)面粉薄餅，玉米薄餅，玉米片，各類扁面包以及披薩餅底。麥西恩擁有逾75年的專業(yè)制餅經(jīng)驗，擁有多項專利技術(shù)，通過多項行業(yè)權(quán)威質(zhì)量認證，包括FSSC 22000，AIB及HACCP等，是全球多家知名餐飲連鎖的長期供應(yīng)商。

經(jīng)過多年開拓努力，麥西恩獲得了多家國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)的認可，客戶包括快餐連鎖，中餐廳，西餐廳，咖啡店，配餐公司，加工廠等。同時，我們的產(chǎn)品出口至日韓等國。

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拉瓦思 

拉瓦思（Lavash）是一種以小麥粉和水為主要原料的薄餅，形狀以長方形，橢圓形為主。在里海周邊和整個西亞地區(qū)廣為食用，是當(dāng)?shù)刈钇毡榈拿姘愋椭弧Ｒ蚱溆凭玫臍v史，廣泛的受眾及影響，在2014年，聯(lián)合國教科文組織將其列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

拉瓦思的特點：

麥西恩首款方形餅類產(chǎn)品，呈現(xiàn)全新造型和口感。餅體蓬松柔韌，適合多種烹飪，創(chuàng)意無限。

拉瓦思的食用方法：

• 作為主食，蘸食醬汁豐富的菜式，如咖喱，燉菜

• 作為小食，搭配蘸食各類醬料，如奶酪，鷹嘴豆泥等

• 可代替面餅使用，制作各類卷餅，質(zhì)地松軟微厚，菜品造型豐盈，體驗與面粉薄餅不同的全新口感

• 作為披薩餅底使用，造型獨特，餅體脆韌兼具

撒上簡單的芝麻白糖或香蔥椒鹽，烘烤至金黃酥脆。可甜可咸，方便百搭

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皮塔餅 

皮塔餅源自地中海及周邊地區(qū)，食用歷史逾千年。是一種以小麥粉為主要原料的烘焙產(chǎn)品。口感扎實，有韌性和嚼勁。

在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，通過專業(yè)生產(chǎn)工藝，可做成內(nèi)部分層的口袋餅形式。

皮塔口袋餅的特點：

口感較為緊實，有嚼勁，較易被廣大北方中部地區(qū)及面食愛好者所接受和喜愛。口袋造型更易填充餡料，方便操作和攜帶。同時更多餡料的露出，營造豐盛富有沖擊感的***人外觀。

食用建議：

• 填充各種餡料作為口袋包，通過改變切口位置（對半切開或側(cè)面切開）做成不同造型

• 迷你披薩

• 搭配醬料/湯汁/咖喱等蘸食

• 作為主食，搭配任何菜肴

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拉法餅 

拉法餅是一種歷史悠久的烘焙食品，起源于地中海及周邊地區(qū)，食用歷史逾千年。主料為小麥粉，經(jīng)過輕微發(fā)酵后烘烤，成品較為扁平。

麥西恩食品的拉法產(chǎn)品在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上，結(jié)合多年專業(yè)相關(guān)產(chǎn)品制造經(jīng)驗，品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定，口感蓬松，柔軟，濕潤。更適合現(xiàn)代餐飲行業(yè)要求。因質(zhì)地柔軟不易撕裂，適合多種應(yīng)用搭配。

拉法餅食用建議：

• 軟式塔可

• 裹入餡料卷起成拉發(fā)卷

• 在兩張拉法之間疊加餡料做開放式拉法堡

• 迷你披薩

• 搭配醬料/湯汁/咖喱/等蘸食

• 作為主食，搭配任何菜肴

蜜雪冰城、袁記云餃等品牌包裝供應(yīng)商 

奇鼎

展位號

H5C10

成都奇鼎、天津育新、江蘇上福、佛山波麗四家工廠分布于華北、華東、華南及西南片區(qū)同屬禹昌國際集團的生產(chǎn)基地。

1.專業(yè)生產(chǎn)大型茶飲連鎖店及食品工廠所需的紙杯、吸塑杯及注塑杯。

2.提供客戶創(chuàng)新產(chǎn)品的模具開發(fā)。

3.分片區(qū)生產(chǎn)就近供貨，節(jié)約客戶的物流成本。

主要客戶有：蜜雪冰城、袁記云餃、煎餅道、德克士、葉婆婆 等等 

HOTELEX

CHENGDU 

先進開水機及奶泡機制造公司 

芯實

展位號

H5D110

佛山市芯實電器科技有限公司擁有雄厚的技術(shù)積淀，是一家集產(chǎn)品標(biāo)準制定、設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場營銷、售后服務(wù)為一體的企業(yè)。

建筑面積約3萬多平方米，年產(chǎn)可達40000臺，公司擁有一批從事多年的科研技術(shù)人員以及先進的數(shù)字化加工設(shè)備，還搭建了專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)中心，并憑借優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的企業(yè)信譽及完善的售后服務(wù)贏得了市場口碑，產(chǎn)品銷往國內(nèi)280多個城市以及出口到北美、歐洲、澳洲、東南亞等國家和地區(qū)。

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步進式商用開水機

雙龍頭步進式開水器 

節(jié)能省電、壁掛臺式兩用雙熱水龍頭、用水更便捷智能定時功能、任意調(diào)節(jié)溫度步進式逐層加熱更均勻，水沸自動斷電

高端液晶開水器 

食品級304內(nèi)膽，加厚機身微電腦控制、升級防干燒內(nèi)置一級過濾、深度濾除有害物質(zhì)，高端智能液晶觸控面板、操作舒適

一溫一開步進式開水器 

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商用奶泡蒸汽機

液晶自動單頭蒸汽機 

內(nèi)膽防干燒、加熱速度快、續(xù)杯無雪等待液晶顯示、按鍵操作、可以任意設(shè)定標(biāo)準溫度，蒸汽含水量低

數(shù)控手動一開一汽蒸汽機 

內(nèi)膽防干燒、加熱速度快、蒸汽含水量低

開水和蒸汽口同時使用

專注于各類發(fā)泡器和氣囊開發(fā)的百年企業(yè) 

ISI

展位號

H6A50

iSi是一家長期專注于各類發(fā)泡器和氣囊開發(fā)的奧地利企業(yè)，擁有154年歷史，并于2018年在中國成立宜致餐飲作為中國分公司。iSi致力于讓更多客戶能安全地使用各類專業(yè)發(fā)泡器的同時，也不斷拓展更多潮流應(yīng)用，在水吧、廚房和戶外等場景下，讓您的飲品和食材實現(xiàn)更豐富的呈現(xiàn)方式。品牌旗下產(chǎn)品主要有：奶油發(fā)泡器，氣泡水瓶，氮氣咖啡瓶和各類相應(yīng)的氣體充氣囊。

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iSi不銹鋼奶油發(fā)泡器 

iSi不銹鋼奶油發(fā)泡器，專業(yè)技術(shù)，保證安全使用，搭配 iSi氧化亞氮充氣囊，出品一致性有保證。但它還可以打除奶油雪頂以外的Topping您知道嗎？快來iSi一起創(chuàng)想潮流吧！

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iSi8.4g氧化亞氮充氣囊 

iSi8.4g氧化亞氮充氣囊，搭配 iSi專業(yè)發(fā)泡器使用，無論是水吧還是專業(yè)廚房，都能讓您擁有豐富出品。精密充氣封口技術(shù)，完全符合道路運輸安全標(biāo)準，讓您安全使用，無后顧之憂。

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iSi氮氣咖啡瓶 

iSi氮氣咖啡瓶，讓您隨時隨地實現(xiàn)氮氣咖啡自由。無論是純味的氮氣咖啡，還是加入復(fù)合風(fēng)味的創(chuàng)意咖啡，讓您充分發(fā)揮想象，用新鮮的原料制作出的氮氣咖啡飲品都將成為您菜單上的點睛之筆。

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iSi氮氣充氣囊 

iSi氮氣充氣囊，搭配氮氣咖啡瓶使用，讓您的氮氣咖啡綿密香醇。搭配對應(yīng)水果風(fēng)味，還可以讓您自由創(chuàng)作出屬于門店的專屬果味氮氣咖啡，不用擔(dān)心撞味撞款！

優(yōu)質(zhì)果漿果汁供應(yīng)商

益植好

展位號

H6C10

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益植好950g黃皮原漿

黃皮1500年歷史，被載入醫(yī)學(xué)典籍《本草綱目》富含18種氨基酸和生物類黃酮，抗衰/清***/消食，符合健康潮流。

先進工藝技術(shù)驗證了0添加的高品質(zhì)常溫商用果汁可行性和市場需求。

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益植好950g鳳梨原汁

采用臺農(nóng)16優(yōu)質(zhì)鳳梨，鮮果生榨富含骯酶、氨基酸、鈣、鐵、煙酸。

維C含量是蘋果的5倍。

覆蓋青梅種植、生產(chǎn)、研發(fā)和銷售全產(chǎn)業(yè)鏈

星福益

展位號

H6D94

福益食品始創(chuàng)于1989年，是一家集青梅種植、生產(chǎn)、研發(fā)和銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性集團公司，擁有近百畝生產(chǎn)加工園區(qū)、5000余畝無公害青梅種植基地和一支高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才和技術(shù)精湛的研發(fā)團隊，公司始終視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命線，原料經(jīng)過530項農(nóng)殘檢測合格，并通過HACCP、ISO22000、FSSC22000等多項國際先進管理體系認證。現(xiàn)年產(chǎn)值已超過3億元，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，不僅與良品鋪子、來伊份、盒馬、無印良品等國內(nèi)眾多知名上市公司建立穩(wěn)定合作關(guān)系，還遠銷日本、東南亞和歐美國家。

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青梅粉

青梅粉常用于調(diào)味，給食物增加酸甜的風(fēng)味，它可以用于水果、沙拉、零食等，增加食物的層次感。

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青梅醬

青梅醬具有獨特的酸甜風(fēng)味，富含維生素和礦物質(zhì)，因其多用途性受到廣泛歡迎。

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酸梅沙司

美食好伴侶，酸甜帶感·“梅”味十足。

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酸梅汁飲料濃漿

2025HOTELEX成都展將以更廣闊的視野、更前沿的業(yè)態(tài)、更高效的服務(wù)，為西南地區(qū)酒店餐飲行業(yè)注入新動能。誠邀全球展商與專業(yè)觀眾共赴盛會，共拓商機！ 

參考資料：

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI

舉辦地區(qū)：上海

展會日期：2026年03月30日-2026年04月02日

開閉館時間：09:00-18:00

舉辦地址：上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號

展覽面積：400000

觀眾數(shù)量：250000

舉辦周期：1年1屆

主辦單位：HOTELEX組委會